お酒は20歳になってから

いくつも棟を作ったり重ねたりしていますが、まだ1区画だけ何も作っていない場所があります。


最後の棟はこんな感じでちょっと小さ目。


なんでこんな面倒くさい構造にしちゃったのか、でもようやく慣れてきたな、というところで最後になってしまった梁を作り。


ここはブルワリーの事務所になっています。
憧れのブース型のデスクです。試作の最初のバージョンはマンガ喫茶っぽくなってしまった覚えがあります。


左側は会議室です。
やはりアルコール会社の会議は一杯やりながらとかやるのでしょうか。
右側の2席はちょっと大きめで、工場長と社長のデスク。


棚やらいろいろと微調整。



ところ変わって、発酵棟の発酵タンクの脇


ここには品質検査用や新製品の開発用のラボがあったりします。


その隣は研究者のデスクも用意。